Navigando in rete ho scoperto che esiste una Castignani Francesca che è l’unica donna ad aver ricevuto le ambite “Tre torte” sulla guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso nel 2018, riconfermate nella Guida 2019 con un punteggio di 90/100 (il primo è Iginio Massari con 95/100), pertanto è la migliore PASTICCERA d'Italia.
Io, da buon Castignani, per non essere da meno, mi auto-proclamo migliore PASTICC...IONE d'Italia.
A Voi il giudizio, se vorrete provare le mie ricette.
- PAN DI SPAGNA
- CREMA PASTICCERA
- CREMA CHANTILLY
- CREMA DIPLOMATICA
- CREMA AL MASCARPONE
- PASTA CHOUX E BIGNE'
Grazie e fatemi sapere. Buon appetito.